Whole Black Garlic wird etwa 60 Tage lang frischer roher Knoblauch auf die Black Garlic Fermentation Machine gegeben, um natürlich fermentierte Lebensmittel zu erhalten.
Geschälter schwarzer Knoblauch wird aus weißem Knoblauch hergestellt, nachdem er geschält und fermentiert wurde.
Die Zusammensetzung und Wirksamkeit von Multi Bulb Black Garlic und Peeled Fermented Black Garlic sind also gleich.
1. Krebs vorbeugen, Blutzucker kontrollieren, die Funktion der inneren Organe stärken.
2.Süß-saurer Geschmack, keine Stimulation.
3.Desinfektion, Wand zur Vorbeugung von Krankheiten.
4.Antioxidans-Fähigkeit.
5. Verbessern Sie die Immunfunktion.
6.Regulieren Sie den Blutzuckerspiegel stark.
Schwarzer Knoblauch , kein eigenartiger Knoblauchgeruch, aber ein reiches Aroma kann Appetit hervorrufen. Um Knoblauchgranulat herzustellen, um viel Wasser zu halten, den gesamten Produktionsprozess, um einen feuchten Zustand beizubehalten, sieht es ähnlich aus wie konserviertes Obst. Denn nach langer Fermentation und Reifung wurde das im Knoblauch enthaltene Protein in Aminosäuren zerlegt, Kohlenhydrate in Fructose zerlegt und enthalten intaktes Knoblauch-Alliin.
Schwarzer Knoblauch kann direkt oder in Gerichten gegessen werden und kann zur Herstellung von Gesundheitskost verwendet werden .